NOUARA
زعتر مهروش
البيتزا وصلصات الطماطم والتتبيلات والخضر المحمرة في الفرن
1
12.00 DH
سعر الوحدة: 12.00 DH
الزعتر المهروش هو أوراق زعتر جُففت ثم فُتت إلى قطع صغيرة، وله رائحة عطرية واضحة ويستعمل خصوصاً مع الطماطم والثوم وزيت الزيتون واللحوم المشوية والخضر المحمرة في الفرن.
- البيتزا وصلصات الطماطم: أضفه إلى صلصة البيتزا أو صلصة المعكرونة أو أطباق الطماطم المطهية مع الثوم وزيت الزيتون، واتركه يطهى داخل الصلصة لبضع دقائق حتى تلين الأوراق
- الدجاج واللحم والسمك: امزجه بزيت الزيتون والليمون والثوم والإبزار والملح، ثم تبّل به الدجاج أو اللحم أو السمك قبل الشواء أو التحمير في الفرن
- الخضر والبطاطس في الفرن: اخلطه بزيت الزيتون والثوم والملح، ثم وزعه على البطاطس أو الباذنجان أو القرع الأخضر أو الفلفل قبل التحمير في الفرن
- الخبز والحشوات المالحة: أضفه إلى حشوة البطبوط مع البصل والفلفل والمعدنوس والخليع، أو رشه فوق عجين الخبز المالح مع زيت الزيتون قبل إدخاله إلى الفرن
افرك الزعتر قليلاً بين أصابعك قبل استعماله، وأضفه إلى الصلصات والتتبيلات أثناء الطهي، واخلطه مع الخضر قبل التحمير في الفرن، أو رشه فوق البيتزا والخبز المالح قبل الخَبز، وزد الكمية أو قللها حسب ذوقك.
أوراق الزعتر المجففة والمهروشة (Origanum vulgare).